料理|千葉県市原市 養老渓谷温泉卿 温泉旅館 鶴乃家

料理

房総の味を存分にお楽しみください・・・

当宿では旬の食材にこだわった会席料理を提供しております。
四季折々の移り変わりが美しい養老渓谷。
その自然の恵みを心を込めて調理。
また、房総の食材も積極的に取り入れおります。
房総半島の四季を存分にお楽しみください。

旬の食材に
こだわった
会席料理

コースのご紹介

牛の陶板焼きコース

季節の三点、川魚の焼き物、旬の煮物などのほかに海の食材も取り入れた会席料理です。

イノブタ鍋のコース

かずさ牛ともち豚の
あぶり焼きコース

牛肉はかずさ牛、豚肉はもち豚と県産肉にこだわったコースです。
また、あぶり焼きの食材は季節によっても変わっていき、房総の旬の食材を
提供していきます。

四季の一品【たけのこの刺身】

季節ごとに旬の食材をメニューに取り入れています。養老の春の味覚のたけのこ。 肉厚でやわらかく、旨味の多いことが特徴です。

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